云岩区启动食品安全双“十百千万”示范工程建设

发布时间:2020-06-28 09:54   来源:澳门葡京娱乐场网址,澳门银河娱乐场平台—澳门银河娱乐场平台  

  记者日前从云岩区市场监督管理局了解到,云岩区食品安全双“十百千万”示范工程建设活动已于近日正式启动。从2020年开始,云岩区将力争在三年时间内创建十余个食品安全示范点,规范百个食品生产经营单位,提升千余个食品生产经营者素质,让数万群众受益。

  云岩区食品安全双“十百千万”示范工程以“不断满足人民群众日益提高的食品安全需求”为着力点,以打造“精品”“示范”“样板”等为抓手,将在云岩辖区内建设一批示范单位,树立一批先进典型,推广一批先进经验,以点带面进一步推动食品安全管理的升级和健康发展,创造安全放心的消费环境。

  在双“十”创建方面,云岩区将创建“十个”食品生产加工小作坊示范点,在十个餐饮聚集点打造餐饮示范店。一方面,创建食品生产加工小作坊示范点,通过建立“透明车间”,利用大数据监管手段确保生产经营过程原料进货、场所卫生、生产工艺、台账记录、人员健康等要素到位,以点带面、树立标杆;另一方面,在中大国际、汇金星力城、益田假日世界等城市综合体及水东路、中天花园等十个餐饮聚集点,开展餐饮服务食品安全示范店创建工作,提升消费者对餐饮行业的满意度。

  在双“百”创建方面,云岩区将规范“百家”大中型惠民生鲜超市,在百所学校开展“互联网+明厨亮灶”工程。针对大中型超市存在的问题,组织召开集中约谈会,进一步督促超市负责人落实食品安全主体责任,实行“挂单”监管,整改一户、销号一户,不断规范其经营行为;在辖区百余所学校开展“明厨亮灶”提质增效工作,通过“互联网+明厨亮灶”食品安全监管模式,保障百余所学校师生食品安全。

  在双“千”创建方面,云岩区将着力提升“千户”食品生产经营者综合素质,开展“千批”食品监督抽检。一方面,运用“食品安全网络培训考试系统”微信小程序,组织上千户食品生产经营者参与培训学习,确保每人每年接受不少于40小时的学习,提升法制意识、诚信意识、首责意识和从业意识;另一方面,强化食品抽检的针对性、有效性、系统性,对市场销售的34大类食品开展抽检,对城市、农村、城乡接合部的农贸市场、商场、便利店、餐饮店等不同区域、不同业态开展监督抽检,以科学方式确保食品安全。

  在双“万”创建方面,云岩区将完善餐饮服务体系建设,让辖区数万人受益,同时,保障万人重大活动食品安全。工作中,云岩区将推动餐饮服务单位管理升级和健康发展,让辖区群众享有安全、放心的餐饮环境。成立云岩区市场监管局重大活动保障专班,提升重大活动食品安全保障能力。

  按照计划,云岩区食品安全双“十百千万”示范工程建设活动将从2020年持续至2022年。其中,2020年将完成创建工作任务数的40%,2021年完成创建工作任务数的30%,2022年完成创建工作任务数的30%。

  (澳门银河娱乐场平台融媒体记者 黄秋月)

  编辑:李华莹

  统筹:徐倩

  编审:干江沄